還記得之前到德國當交換學生的時候,不管在什麼時間走進酒吧、餐廳,一定會看到有人拿著啤酒大口大口的暢飲!在這個酒城的渲染之下,我也愛上了德國啤酒的沁涼氣泡滋味!但是回到台灣之後總覺得台灣啤酒少了一味,卻又說不出哪裡不一樣,直到我遇見了這個新品牌-柏克金啤酒!
柏克金啤酒遵循著德國的純酒令,只用「麥芽、水、啤酒花、酵母」當作基底釀造,是非常正統的德式啤酒釀造方法,有一次朋友推薦了他們的德式小麥給我,喝下去的第一口我馬上覺得:就是他了!不僅是麥芽的香氣,還有啤酒花的苦澀味,都和我當年在德國喝到的幾乎一模一樣!所以這次我特地搜尋了全品項的柏克金啤酒,準備來一一開箱!
柏克金啤酒在各大超商超市賣場都買得到喔!(除了全通路品項,也有推出限定通路品項)
香蕉、丁香、柑橘、未過濾
酒精濃度:5.1% 全通路販售
飲後感想:這真的是一款非常道地、原汁原味的小麥啤酒,也是我的最愛!就像一般的小麥啤酒一樣,他聞起來有香蕉的味道,喝下去除了明顯的麥味以外,還有一股強烈的碳酸感,當冰涼的氣泡衝到鼻腔的那剎那,真的只有爽一字可以形容!雖然整體沒有太多的層次,口味上也沒什麼變化,但就是讓人有想要一口接著一口的衝動!是最基本的基本款,非常推薦大家試試!
麥芽香氣、清爽、乾淨、經典
酒精濃度:4.9% 全通路販售
飲後感想:如果說德式小麥是我一年四季都會喝的啤酒,那黃金拉格就是在夏天時我會特別想喝的那隻!他的口感非常清爽,在剛入口時只有淡淡的麥芽味,但到了尾巴卻會跑出明顯的啤酒感,這個尾韻的苦味讓他在夏天時不會被炙熱的暑氣掩蓋,反而更能感受到他的獨特!是非常經典、風味十足的一款啤酒。
烤吐司、焦糖、蜂蜜
酒精濃度:5.6% 全通路販售
飲後感想:我原本以為每款啤酒聞起來都差不多,但當我聞到三月的時候我就知道我錯了!三月啤酒聞起來有股明顯的蜂蜜香氣,這是其他人沒有的,而他的酒體本身偏黃,是屬於口味稍重但又不失清爽的類型,剛喝下去就能感受到啤酒花強烈的存在,到了中段還會有另一個苦味衝出來,層次非常的豐富,但整體偏苦,如果和我一樣吃不了苦的美人兒千萬別被他美麗的外表騙了,他的內在可是很有個性的!
果香、柔和、清爽、透亮
酒精濃度|5.1% 全家 限定販售
飲後感想:瓶身顏色非常乾淨舒服的水晶小麥,可以說是德式小麥的清淡版,不管是麥味、氣泡、濃郁度,都比德式小麥來得淡一點,但是香味卻濃烈的多!喝下去後會在嘴巴裡留存一股水果香,還有一點碳酸氣泡味,但是不會留下任何的苦度,非常的清爽。
我會形容這罐像是加了酒清的氣泡水XD想要買醉但又不愛酒味的人可以試試,是女生也可以接受的類型喲!
水梨 、甜瓜 、清新
酒精濃度|5.2% 全通路販售
飲後感想:原本只有在全聯獨家販售的科隆啤酒從今年三月(2020.03)改成全通路販售了!他也是一款不愛喝酒的人可以接受的類型,雖然聞起來有一股酒味,但喝下去卻不會有明顯的酒精感,反而是輕輕柔柔,很快就不見的溫順啤酒。但是!就在你以為他要結束的時候,卻又有一股梨子味道突然跑出來!讓人非常的驚喜,這種乾爽的對比也讓人印象深刻。
柑橘、辛香、白麵包
酒精濃度|5.4 % 萊爾富 限定販售
飲後感想:就在喝了這麼多款帶有果香,差點以為柏克金還有兼職當果農的水果類啤酒後,這款多特蒙德馬上帶我進入了另外一個完全沒有少女粉紅泡泡的世界。這款多特蒙德在剛喝下去的時候非常輕,甚至會讓你誤以為他不苦,但過沒幾秒,苦味慢慢浮現,而且開始層層堆疊,最後留下一股酸酸的、柑橘的味道,並且會在你的嘴巴裡留存很久~很久~當你寂寞覺得冷時,不妨讓多特蒙德陪伴你,因為他的味道會一直留在你嘴裡!
麥芽香氣、柑橘、辛香
酒精濃度|5.0% 家樂福 限定販售
飲後感想:窖藏啤酒和他的名字不同,聞起來不像是老舊的木桶,反而有焦糖的味道,聞著聞著就好像自己來到了台南老街,正在看著路邊的婆婆烤膨糖XD他喝起來也有焦焦甜甜的感覺,不像有些啤酒,中間會突然跑出一個香味嚇到你,這款就是非常~非常的順,到了最後會有明顯的麥味,但一點都不突兀,整體融合的非常好,同時也是屬於風味比較濃郁的類型!
果乾、焦糖、烤土司
酒精濃度|5.2% 全聯 限定販售
飲後感想:首先讓我們恭喜「老啤酒」得到今天的重口味第一名寶座!不管是看起來、聞起來、喝起來,他都是最重的那款,層次最豐富的也是他!聞起來濃厚,而且甜膩,但是喝起來沒有甜膩感,反而先是烤土司,再來是蜜餞、果乾的味道,雖然這些食物聽起來都甜滋滋,但喝起來其實非常的苦,他的味道重到不僅會殘留在嘴中,甚至會到喉嚨裡!如果喜歡重口味啤酒的人一定要嘗試看看這款,是風味非常特別、豐富的啤酒。(但如果和我一樣只喜歡小清新風味,就別輕易嘗試啦!)
不專業開箱終於結束了!
我覺得柏克金的啤酒每一隻都有自己獨特的風味,也都很值得一試,我個人最喜歡清爽又帶有水果香氣的科隆,還有最經典的德式小麥啤酒,難得可以在這麼多的台灣啤酒品牌裡找到如此道地的德國啤酒,真的讓我非常的雀躍!我也迫不急待要再去囤貨了!!推薦大家也一起來喝喝看呦~